仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。人在解决了温饱问题后便开始追求精神的满足，这一点在中国古代皇帝身上体现的尤为明显。
我们看古装影视剧里，王宫大臣们饮酒作乐，那些唱歌跳舞的妹子就是艺伎。到了唐朝，这一职业被李世民官方化了，并且还特设教坊部门，专门为艺伎培养人才。
服务范围和场所也变得宽泛起来，少数贵族家中也可以拥有自己的歌伎或舞伎，服务不再仅限于唱歌跳舞，也包括一些特殊服务，这些姑娘们个个性感妩媚，娇艳欲滴、就算是一百个不愿意，最终还是有一些免不了被凌辱的命运。
到了唐朝后期，就连男性也可以进入这个行业，比如大名鼎鼎的安禄山就是当时著名的“舞林高手”，结果搞得杨贵妃绯闻满天，还差点窃取了大唐江山。
唐太宗发明这一职业，并推广普及，直至明朝也得到了很好的发展并延续至今。不过现代不叫艺伎，而叫艺人，当下最挣钱，也让无数男男女女挣得头破血流的行业。