作为将门之后，杨志为何会落草为寇?这里面原因很多，但是最直接的导火索无疑是他一时冲动之下杀了牛二，犯了法律，这也导致了他人生走向的巨大改变。
而今天要与大家说的，是“杨志卖刀”这个情节。我们先看一段《水浒传》原文：
却说牛二抢到杨志面前，就手里把那口宝刀扯将出来，问道：“汉子，你这刀要卖几钱?”杨志道：“祖上留下宝刀，要卖三千贯。”牛二喝道：“甚么鸟刀，要卖许多钱!我三十文买一把，也切得肉，切得豆腐。你的鸟刀有甚好处，叫做宝刀!”杨志道：“洒家的须不是店上卖的白铁刀，这是宝刀。”牛二道：“怎的唤做宝刀?”杨志道：“第一件，砍铜剁铁，刀口不卷;第二件，吹毛得过;第三件，杀人刀上没血。”牛二道：“你敢剁铜钱么?”杨志道：“你便将来剁与你看。”
牛二便去州桥下香椒铺里讨了二十文当三钱，一垛儿将来放在州桥栏干上，叫杨志道：“汉子，你若剁得开时，我还你三千贯。”那时看的人，虽然不敢近前，向远远地围住了望。杨志道：“这个直得甚么?”把衣袖卷起，拿刀在手，看的较准，只一刀，把铜钱剁做两半，众人都喝彩......
后来，杨志有向诸人展示了宝刀吹毛断发的性能，但这牛二却耍起无赖，硬要杨志来个“用刀杀人不见血”，后来的结局我们都知道了，在牛二的再三纠缠之下，杨志一刀劈了这惹事的牛二。
牛二死有余辜，杨志的刀确实也是把好刀，但是小说毕竟是小说，现实生活中真的有杨志手中那样的，既能砍铁剁铜不卷刃，又能吹毛断发的宝刀吗?
首先，我们可以肯定的是，砍铁剁铜不卷刃，这个刀剑可以做得到，吹毛断发，这个刀剑也可以做的到。但这两个要求加在一起，却没有刀剑能够做得到，这又是为什么呢?
斧刃能断铁，利刃也能断铁吗?能!但是断铁的代价是卷刃。刀剑本身就是由钢铁制成，纵然经过淬火等工序来提高硬度，但实际上比原料铁硬度也高不了多少。在硬度相当的情况下，刀剑的刃口比较薄，所受外力过大，砍铁必然会卷刃或者崩口。
事实上，吹毛断发对于刀剑也是完全可以实现的，只要刀剑的刃口开的足够锋利，但是上面砍钢筋的那把宝剑却不能吹毛断发，原因很简单，刃角太大，不够锋利。
所以我们说，刀剑可以砍铜剁铁不卷刃，也可以吹毛断发，但是这两个要求叠加在一起，却不能实现。