先简单的说一下，在我个人的理解中，为什么这个问题如此的难答。
网络上对于历史的讨论，最热门的，通常都是一些有趣的小细节，比如一些有故事性的历史轶闻，次热门的，是一些“无趣”的小细节，比如大佬们对于某一个历史事件的疑点进行的考据。
但如果你去看一些历史巨著或者教科书，就会发现这些专业的老学究们，更喜欢的方式是进行宏大叙事。
前者创作和阅读的门槛都比较低，后者的门槛比较的高，而意义也比前者更大，如果你越过了这个门槛，打通了任督二脉，宏大叙事读起来会比故事轶闻更爽更有趣。但对于大多数人来说，能够简单的看明白并且get到G点的却是前者。
所谓宏大叙事，就是对历史的一个无所不包的，完整的叙述，这种叙述旨在描述整个世界，整个文明，整个时代，而不是拘束于某一个细节。
其实我们对宏大叙事并不陌生：中学历史课本就是宏大叙事。
网上的历史小故事读起来津津有味，中学历史课却在昏昏欲睡。--这就对了，因为宏大叙事是有地基的。
完整的世界由无数人，无数事，无数小细节组成的。这些小细节的总数远远超过了人类的脑容量，所以我们想要认识完整的世界，就必须借助总结-归纳这样的抽象逻辑工具。比如说，你发现在华夏文明最古老的记载中，流行踩巨人脚印怀孕，看到极光怀孕。又发现后世对两河文明的记载，流行过各种处女怀孕。无数的文明，开头的那几个名人他妈，都有着匪夷所思的怀孕理由。那你就可以总结出一条规律：文明的开始，大家都找不到爹。--这样的规律一条一条的被前人总结出来，写进书里，形成理论体系。在这个体系上建立一套基于事实，又逻辑自洽的历史观理论，这样我们就形成了一个对整个世界，整个历史的完整的认知，这就是宏大叙事的地基。
有了这个地基，才会有按照地基所构建的宏大叙事。
我做个图片吧，这样大概会更直观一点：
所以此时此地，这个问题才会呈现出如今的状态，因为这个问题是一个宏大叙事的提法，也就只有宏大叙事的回答方式能够真正的解决。这需要相当的知识储备，才能驾驭，不出差错。
如果下文有什么错误，还望轻拍，毕竟我也不敢称有多专业，只是出于兴趣爱好，平时喜欢看看书写写字。我下面不抠任何细节，也不去检索任何资料，纯粹的是这些年来读过的书，在我个人的脑袋里构建出的一个简单框架。这个框架不包括任何具体的历史事件，但可以方便你把历史事件往里面填，这样就能形成一个相对完整的历史观，也就是题目中的“理清”。
二、思路和概念。
回到问题本身，题主问的时间是整个中国历史，地域是“中国各王朝”“中亚和西亚国家”以及“欧洲历史”，中国的历史相当的长。。。长到和整个人类文明史差不多。这三块地域又几乎包括了整个古代世界。所以基本这个问题，问的就是80%的人类史了。。。这要按照搬细节的答法，大概得搬一整个图书馆才能答完整，所以我的思路是这样的：
把“中国各王朝”“中亚和西亚国家”和“欧洲历史”这些数不清的国家和王朝，上升到“文明”这个角度。再从这个角度讲其中的发展和联系。这样能收住篇幅，也能更清晰直观的搭建出我想要的框架。并且，中国这一个国家，其实就是一整个文明，“中国各王朝”就正好可以用一个文明来概括。拿出来对应能讨论的，自然也要上升到“文明”这个级别。
我在这里对本文中的“文明”概念下一个自己的界定：采用相同政治哲学和意识形态的国家、民族、王朝同属一个文明。
文明这个概念还是有点大的，包括政治文化经济军事方方面面，但我想要的是一个简要框架，所以就要把这个问题简化一下，我认为，一个文明区别与其他文明，最主要的特征就是他的组织形式--文明由家庭、团体、社会、国家、帝国组成--这些说白了都是组织，而构成这些组织最基本的原则，就是这个文明的成员普遍认同的方法论和世界观，比如华夏文明的人情社会和与之对应的整套伦理，比如现代西方文明的法理社会。再比如阿拉伯的政教一体结构。按照这个原则给所有问题相关的国家民族分类，就可以用比较少的“大类”来简化这个框架了。
当然了，随着时间的推移，一个文明的意识形态也会发生改变，但只要这种改变是渐近的、自发的，而不是被突然打断，我就认为他还是同一个文明。如果发生了突然的碰撞和改变，我就按他们是不同文明算了。
按照这个思路来看，题目“中亚和西亚的国家”就十分的有趣了。--因为他们在不同的时期，分属不同的文明，尤其是中亚国家的归属--如果从文明间版图碰撞的角度来看，这里的历史就是那个碰撞的主线。下文我就先把主角们12345的数一数，再用这条主线把他们联系起来，也就刚好构建出那个能够解答本问题的框架了。
三、塑造欧亚大陆历史的主要文明
1.古西亚文明
古代西亚文明的核心区，就是两河流域，从苏美尔城邦开端。简要概括这个文明的话，就是被野蛮人不断冲击--毁灭--同化野蛮人--再次重生的过程。最后，通过这种轮回，进化为波斯文明。
文明的苏美尔被野蛮的阿卡德人灭亡，阿卡德在苏美尔的文明基础之上，成长为阿卡德王国。
文明的阿卡德被野蛮的库提人灭亡，苏美尔自发的重生乌尔王朝。
文明的乌尔王朝被野蛮的阿摩利人灭亡，阿摩利人被乌尔同化，重生为巴比伦王国。
之后的赫梯--亚述--新巴比伦，继续遵循这个规律螺旋发展。
阿卡德王国，巴比伦王国，赫提帝国，亚述帝国，巴比伦尼亚，新巴比伦，波斯帝国，同属这一文明。
2.古埃及文明
古埃及文明是一个比古西亚文明有更稳定传承的文明，基本是自行发展，历经了早王朝--古王朝--第一中间期--中王国--第二中间期--新王国这样的变化，中间被喜克索人打断过一次，最后在新王国末期，被亚历山大注入了希腊-波斯文明的血脉。
再后来被罗马征服，彻底融入其他文明。
3.希腊-波斯文明
写到这的时候我犹豫了一下，是该把希腊和波斯放一起，还是和罗马放一起，亦或是单独算一个。或者说，是把波斯和希腊放在一起，还是和阿拉伯放一起，亦或是单独算一个。最后考虑到以下理由，我还是把希腊和波斯算在一起了：
希腊的文明发端在爱琴海，对罗马和后世的西方文明产生了巨大的影响，但是希腊本体的发展和壮大，在于亚历山大对波斯的吞并和之后的希腊化时代，希腊化时代，其实也是希腊波斯化的时代，这两个帝国在疆域上高度重合，在文明上也高度整合，并且在罗马帝国崩溃以后，共同做为东罗马的基本盘，产生了和西部天主教文明不一样的组织形式，按照这个脉络，把他们算在一起更方便一点。
只是个人为了方便这么分类了一下，如果有不同意见，可以自行把这块积木拆出去搭到别的地方。文明间相互的演进催化十分复杂，按照不同的脉络会有不同的分类方法，没有什么正确和错误的分别。
希腊和波斯，在最初都是属于古西亚文明边缘地带的野蛮人，也同时受到了古西亚文明的辐射，走了不同的道路，而又殊途同归。
波斯通过武力扩张征服了整个西亚文明，然后整个融入进去。希腊则是通过贸易和交流先是受了文明的辐射，在此基础上发展了自己的文明，再通过武力扩张接盘了波斯。再把自己的文明反注入到西亚文明里去，进化出了这一脉文明。
而由于这个碰撞比较短暂，这一脉文明也比较松散，一部分被罗马所征服，在罗马帝国的崩溃过程中被罗马抛弃，进化成东正教文明，另一部分未被罗马征服，但后来被阿拉伯人击败，阿拉伯人在此基础上，建立了阿拉伯文明。
4.罗马文明
罗马早期的历史，就是一个统一腓尼基人的过程。包括意大利同盟国、迦太基都属于腓尼基一脉，而腓尼基人可以上溯到古西亚文明。在这个基本盘的基础上，罗马又大量学习了希腊文明。
再之后，罗马帝国不断扩张，囊括了几乎整个西方世界。成为西方历史上第一个真正的世界性文明。
罗马帝国的崩溃，也塑造了后面的整个西方世界。他崩溃为两部分，一部分是西欧的天主教文明，这部分也是保留罗马文明成果更多的部分。另一部分是东正教文明，也就是来源于希腊-波斯的那一部分，被罗马化之后的成果。
5.天主教文明
天主教文明来自于罗马帝国的崩溃。帝国边缘的蛮族毁灭了帝国，然后在废墟之上，在充分吸收了罗马文明的成果之后，建立了这一文明。这个文明经历了分裂--合并--又分裂，中间向东正教文明和阿拉伯文明发起了两次战争。后来在历经文艺复兴、资本主义革命和工业革命之后，站上了人类的巅峰。成为今天的西方文明，后面这部分属于近现代史了，这部分大家也都很熟，就不多提了。
天主教文明包括英国，法国，德国，others国。
6.东正教文明
东正教文明的主体，就是东罗马帝国，也就是拜占庭帝国，这个帝国干的事不多，基本上就是在东欧杵了1000多年，不停的被西方和东方的敌人所冲击，一直杵到西欧天主教文明完成最终进化。可以说是充当了西方文明的MT这样一个角色。最后本体被奥斯曼击倒，文明成果被俄罗斯继承。
不知道大家有没有注意，俄罗斯的国徽，正是“双头鹰”，双头鹰其实正是罗马帝国的标志，后来被东罗马帝国一直沿用，再被俄罗斯封给了自己。
东正教文明包括东罗马帝国和一众东欧国家。
7.阿拉伯文明
阿拉伯也是起源于一个野蛮部落，在7世纪突然雄起，把疆域从阿拉伯半岛一路扩张到西亚、中亚、北非乃至伊比利亚半岛。他的文明成果，继承自希腊-波斯文明，阿拉伯文明和其他外部文明之间的发展脉络也比较简单，就是征服，失地，版图变化，互相攻防。打下伊比利亚，又失去，打下东欧，又失去。打下中亚和高加索，又失去，这样子，直到今天。
阿拉伯文明包括，恩，包括，恩，名字太多不列了。。。
8.华夏文明
矗立于东亚的一个单独线性系统，大家都很熟悉了。
9.印度文明
和本主题无关，不提。
10.游牧文明
游牧文明的主要发端地有三个，蒙古高原，伊朗高原和高加索。在世界历史上，游牧文明会周期性的，从这三个地方出发，向其他文明渗入。征服，或者融入。他们的活动，把世界各文明联系了起来，这也就是题目和本文后面那一部分的一个主线。
游牧文明不是固定的哪一个文明。我这里说的游牧文明，是按照我前文中对文明的划分的标准分出的一类文明，游牧文明跨度极大，各不相同，但由于组织形式一致，我都给他划在一起，而游牧文明在定居蜕变后，就不再是游牧文明，而是分别分类。
比如波斯在征服西亚之前是游牧文明。征服之后建立了自己的文明。
蒙古在征服欧亚大陆之前是游牧文明，征服之后，分别融入了不同文明，比如蒙元融入了华夏文明，伊利汗国融入了阿拉伯文明。
四、文明间在中西亚版画的碰撞
前文铺垫了这么多，现在终于可以回到题目本来的主线了。
下面，我就以时间为轴，以中西亚为舞台，拿根线把各大文明串一串吧：
1.游牧文明最初的冲击
游牧文明对农耕文明的冲击，是联系欧亚大陆各个文明的一个很重要的脉络，每隔一段时间，游牧文明都会向农耕区迁徙，对各大文明进行冲击，形成这种情况的原因有很多种说法，比如气候影响什么的，不过这原因不重要，看结果就好。
在文明的最早期，古西亚文明和古埃及文明就承受了游牧文明的不断冲击。
西亚文明的情况我在上一大段里简单的说了，基本就陷入了被游牧征服--同化融入--重生的循环，最后由一个大bug游牧民族--波斯，开启了下一个时代。
埃及由于离的相对远一点，受的冲击比较少，只在中王国和第二中间期时受到了喜克索人的入侵，喜克索人在埃及建立过两个王朝，后来被赶了出去。也就消失在历史中了。
希腊在早期大致也是受到过这种冲击，我们熟悉的那个古典希腊，其实并不是最早期的希腊，希腊文明最早开始与克里特岛和迈锡尼。但在这两个文明和古典希腊之间，出现了一个毫无历史记载，也没有文明迹象的黑暗时期，关于这个黑暗时代有很多种说法，受游牧冲击也是其中一种比较可信的说法。
而同一时期，华夏文明的记载中，中原政权也受到了“西戎”的威胁，春秋时代第一个霸主，齐国，就是以讨伐诸戎做为号令诸侯的大旗。秦国，也是举起在讨伐西戎的过程中。
所以这一阶段，中国和西方没有发生什么可以证实的交流，要说共同点，那就是都受到了游牧文明的威胁，至于这些游牧文明之间有没有什么联系，那就是一个大大的黑箱和问号了。考虑到地域的遥远和当时生产力的局限，我个人认为是没有多大联系的，就算有也只会是一丝丝。
下一个登上舞台的，就是波斯帝国和亚历山大帝国，首先是波斯帝国征服了广大的西亚和中亚地区。
3.华夏文明的野望
在希波文明扩张的同时，华夏文明处在秦汉时代，此时再一次的受到了游牧文明--匈奴的冲击 ，而在汉朝击败了匈奴之后，华夏文明也终于把触角伸向了中亚。
汉朝经营西域的故事我们也比较熟悉了，此时的汉朝在西域遇到的，正是希腊--波斯文明，例如汉武帝为了汗血宝马，讨伐大宛的故事中，那个大宛，就是属于这一文明。史记中记载：
大宛及大夏、安息之属皆大国,多奇物,土著,颇与中国同业
--这正是农耕文明的特征。
华夏文明和古代的西方文明，终于第一次有了可证实的联系。
不过这个时候，汉朝遇到的希腊-波斯文明，只剩下一些残渣，已经分裂成了无数小国，此时在西方如日中天的，是罗马帝国。
此时的中亚版图，同时受到了华夏文明的影响和希腊-波斯文明残留的影响。
4.游牧文明又一次冲击
公元4世纪，罗马文明和华夏文明在差不多相同的时代，受到了游牧文明的大规模冲击。
阿提拉的故事我们也很熟悉，不过每当涉及到游牧文明，史实总是会变得十分模糊--因为我们的历史是由农耕文明记载的，游牧文明的活动大体上还是一个黑箱。这里有过一个流行的说法，说入侵罗马的那些个蛮族，是像多米诺骨牌一样被推向罗马的。汉朝赶走了匈奴--匈奴追逐着东欧大草原的游牧民族奔跑--大草原的汉子们又把的日尔曼人、哥特人推出了树林子，最终汪达尔，日尔曼，哥特们扑倒了罗马。
同时，中国自身在经历了三国战乱和八王之乱后，也被游牧文明趁虚而入，与罗马成为难兄难弟。
这中间有个萨珊波斯杵在中亚，大致的刷了一点存在感。
5.混乱的时代
在晋和罗马双双倒下之后，中西亚，包括中国的新疆，在很长一段时间内，进入了权力真空。无数小国家和小民族在这一地区轮番上阵，不过由于我这个回答只是捋框架，对于这些小国就不讲了，还是专注于大文明好了。
在中国南北朝到隋唐初年这个阶段，中西亚最大强的国家和文明叫做萨珊波斯，在前面的章节里也已经讲过。
萨珊波斯大致是这么一种存在：
相比之前的罗马、汉朝、亚历山大，萨珊的实力要弱很多，在萨珊的整个存在历史里，他都一直在被一些小的游牧民族所困扰，虽然一直没有落败，应对起来却比较吃力，和罗马汉朝鼎胜时期的霸业相比，要逊色很多。甚至于还向北魏纳过贡，对，就是南北朝的那个北魏。。。
萨珊波斯在中亚杵了很久，他不是特别的强，但在他存在的这一个时期，整个中西亚，他是最强最大的。而且这个时期，也是罗马分裂，中国处在南北朝的时期，不管东西还是中，都没有特别强的强权，所以放在整个欧亚大陆上，萨珊在当时也是一个比较强大的存在了。
萨珊的文明继承自波斯-希腊文明，算是一个残影，在他前面，有波斯帝国和亚历山大，在他后面，有阿拉伯，相比之下比较逊色，所以也就不足以算做一个独立的文明。就当他是一个过渡阶段吧。
总之在4世纪到7世纪这样一个阶段里，中西亚处于权力真空。没有特别强的强权，只有一个比较弱势的伪中心。如果从文明的角度来看，就是希腊-波斯文明的残影和游牧文明打成一团，变成了一片混沌。而这时的东西方，分别处于分裂和混乱之中，无暇顾及这个领域。
哦对了，还有东罗马这个难兄难弟，和萨珊一起杵着。
6.华夏文明的第二次野望
权力的真空总是不会持续太久，当东西方分别形成下一次强权，戏码又在中亚重新上演了。
首先是华夏文明又迎来一次高峰，盛唐时，唐朝大举向西域扩张，彼时唐朝对西域的控制远超汉朝。虽然画在这个地图上不太看的出来。但地图上可以看出，唐朝在鼎盛时的触角，甚至已经伸向了西亚。
引
而下面就是我现在这个叙事方法和框架对比抠细节的好处了：
唐朝在进军西域的过程中，无论是史书的记载还是现在的很多讨论，都倾向于把唐朝对敌的那些民族和国家描述成游牧文明。但实际上，唐朝在西域遇到的，大多是游牧文明和农耕文明的混合体，这里的农耕文明，就是上一个时代在中西亚纵横的大文明留下的残影。
也就是一些希腊-波斯文明+华夏文明+游牧文明混合民族。我现在还记得，中学历史课上有一句“突厥人，是我国历史上第一个拥有自己文字的少数民族”。这也是游牧文明开始进化的明证。
唐朝的进击给这个混合体带来了更多的华夏部分，同时也把更多的希腊-波斯部分和游牧部分引入了华夏文明。这就是文明间的交流和相互融合了。
7.阿拉伯文明的扩张和东正教文明的守望
接下来登上舞台的就是阿拉伯人，伊斯兰世界现在的混乱，给太多人留下了一些不好的印象。但我们这里说的是历史，如果你对阿拉伯的历史不是太熟悉，我下面的描述可能会有点点颠覆你的三观：
在中国处于唐朝的这个时间段，阿拉伯文明是一个不次于唐朝的，文明开化繁荣（注意：开放）。贸易发达，力量强大的辉煌文明。甚至于在宗教上都是十分宽容的。
乃至于现在西方人做的一些中古背景的游戏里，代表”学识“”魔法““高智力“的种族，都是头巾长袍圆顶尖塔，比如山口山里的银月城
阿拉的商业和贸易也一路扩张到了中国。中国宣传着郑和下西洋，西方宣传着大航海时代。但实际上，最早在这条线路上航行和贸易的，是阿拉伯人：
这是泉州一个宋代的建筑，感受一下：
东罗马帝国，就充当了一个看门神的角色，杵在阿拉伯前进的道路上。也护住了西欧一堆的天主教国家。
8.游牧文明的叒一次冲击
而事件的再次改变，又是源自游牧文明的再一次雄起。前面说到，游牧文明在东西方大文明的影响下，已经有了很多农耕文明的特质，比如发明了自己的文字，组织能力也开始向农耕文明看齐，所以这时的游牧民族，比如土耳其人，契丹人，女真人，和早期的游牧部落已不可同日而语。
可称之为游牧文明2.0版。
而这其中的究极进化体，蒙古帝国。又掀起了一波腥风血雨。
在东方，蒙古人终结了宋金之间的恩怨，入主中原。
在中西亚，蒙古从花喇子模一路打到埃及。在整个阿拉伯文明中潇洒走一回。
但蒙古并没有形成一个统一的文明，而是分别融入了各地的文明。
所以如果还是从文明的视角出发，这时的版图也没有多大差别。只是文明的领导者换了换人。
蒙古的事业辉煌耀眼，可在文明视角里，只是昙花一现，而更加影响文明史历程的，则是另一支游牧部落--奥斯曼人。
这支游牧文明被阿拉伯文明同化以后，终于敲开了中西亚和欧洲之间，那扇立了上千年的大门
9.天主教文明的反杀
只是这扇门敲开的太晚了一点，此时的天主教文明，已经羽化，准备升天。
君士坦丁堡陷落于公元1453年。
但丁生于公元1295年。
哥布伦于1492年出发远航。
后面的事情大家都比较熟悉了，天主教文明在文艺复兴和大航海之后迎来了一个急速上升期，最终吊锤了阿拉伯文明，又暴打了华夏文明。篇幅到这已经蛮长了，我就不细讲了。
10.华夏文明的一小步
而在天主教文明开始吊锤阿拉伯文明的时候，华夏文明也有了一点小进步，就是终于又回到了西域。
天主教文明的吊锤全世界，是由西往东的，最先被打的，就是此时阿拉伯文明的代表，奥斯曼帝国。
而这时候的西域，也就是新疆，只剩下一些阿拉伯文明的残余势力。又属于一种权力真空。
此时的清朝做为一个统一的大帝国，重返真空自然是毫不费力。
五、小结
从上面的讨论，我们可以看出，事实上东西方文明的交流碰撞还是相当多的。欧亚大陆的历史可以说很早就连在了一起。这个交流是一个螺旋上升的过程，推动者由大帝国的扩张和游牧文明的冲击交替扮演。
大致就是一个这样的过程：（东方或西方的）大帝国扩张--帝国崩溃--游牧冲击和混乱--大帝国更进一步的扩张2.0版--游牧文明冲击和混乱2.0版......最终上升到今天的样子。